青砖茶是以湖北老青茶为原料制成的黑茶,属于紧压茶类,在干燥通风、避光无异味的环境下可长期保存,一般认为存放10至15年品饮价值最佳,但受潮霉变后不可再饮用。以下是小编整理的有关介绍资料:

1、青砖茶属于黑茶类,是以鄂南山区老青茶为原料,经渥堆发酵、压制等工艺制成的紧压茶,主产于湖北,代表性品牌有赵李桥“川”字牌等。按国家标准GB/T 9833.9-2013规定,在清洁、防潮、避光、无异味、无污染的贮存条件下,青砖茶可长期保存。
2、虽然国家标准标注为“适宜长期保存”,但实际饮用中存在最佳品饮期,一般认为存放10至15年品质和价值较高,之后口感醇厚度可能逐渐下降。存放时需注意温度控制在10至25℃,相对湿度45%至70%,存放环境要干燥通风、避免阳光直射、远离异味,每年翻动一至两次确保均匀陈化。
3、需要提醒的是,越陈越香的前提是保存得当,若受潮发霉、吸附异味或虫蛀,则不宜再饮用。部分商家在包装上会标注保质期约22年左右,这属于商品标注习惯,并非品质分界线。 |